Glutathione ialah kulit aktif semula jadi dengan fungsi fisiologi penting yang terdiri daripada asid glutamat, sistein dan glisin.Glutathione wujud dalam badan dalam dua bentuk iaitu reduced glutathione (pendek kata GSH) dan oxidized glutathione (GSSG).

Glutathione berkurangan wujud dalam badan dalam kuantiti yang banyak dan memainkan peranan utama dalam badan.